амилолитические ферменты

amylolytische Enzyme, diastatische Enzyme, stärkeabbauende Enzyme

Русско-немецкий словарь по пиву. - М.: «РУССО». . 2005.

Смотреть что такое "амилолитические ферменты" в других словарях:

  • Ферменты — (от лат. fermentum – закваска)         энзимы, специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Почти все биохимические реакции, протекающие в любом организме и в своём закономерном сочетании составляющие его Обмен… …   Большая советская энциклопедия

  • Род Аспергилл (Aspergillus) —         Грибы из рода аспергилл, описанного впервые в 1729 г. итальянским микологом П. Микели, одни из наиболее распространенных гифомицетов. Естественное местообитание их верхние горизонты почвы, особенно в южных широтах. Но чаще всего их… …   Биологическая энциклопедия

  • Практическое значение термофильных бактерий и актиномицетов —         Термофильные бактерии используют для получения микробной биомассы, очистки сточных вод. Ценными являются продукты обмена веществ термофилов, выделяющиеся в окружающую среду. Эти микроорганизмы продуцируют такие физиологически активные… …   Биологическая энциклопедия

  • поджелудочная железа — железа внешней и внутренней секреции, выделяющая поджелудочный (панкреатический) сок и гормоны инсулин и глюкагон, поступающие непосредственно в кровь и регулирующие углеводный и жировой обмен. * * * ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА (лат …   Энциклопедический словарь

  • ACHYLIA GASTRICA — ACHYLIA GASTRICA, А. желудочная (от греч. а отриц. част, и chylos сок), пат. состояние, при к ром желудок постоянно и стойко не выделяет почти никакого желудочного сока; этому состоянию соответствует известный клин, симптомокомплекс. История… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Сок поджелудочной — железы содержит органические вещества, в основном ферменты: трипсин, химотрипсин, карбоксипептидазы А и Б – протеолитические; а амилазу, мальтазу, лактазу – амилолитические; липазу, фосфолипазу – липолитические; рН 7,2 8,0; c. панкреатический, см …   Словарь терминов по физиологии сельскохозяйственных животных

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.